Garšvielu radīšana – ar sirdi un intuīciju

Radot katru garšvielu maisījumu, es ielieku tajā rūpību un mīlestību. Tā nav rūpnīcas recepte – tā ir sajūta. Es ļaujos intuīcijai, ļaujot garšām saplūst kopā tā, kā tās pašas vēlas – dabiski, harmoniski.

Katrs maisījums ir kā neliels piedzīvojums – no idejas līdz smaržai, no smaržas līdz garšai. Un lielākais prieks ir brīdis, kad tas viss sastopas Tavā virtuvē – lai radītu siltumu, māju sajūtu un garšas, ko atceras.

Nav komentāru

Komentēt